NARANJA CONFITADA
Decoracion, Fruta confitada
Ingredientes
3 naranjas
1 taza azúcar refinada
1/2 taza agua
Descripción
Como hacer naranja confitada para tus postres
La preparación de las naranjas confitadas es un proceso lento y cuidadoso, que implica cocinar las rodajas de naranja en una mezcla de agua y azúcar durante varias horas a fuego bajo, hasta que se vuelvan translúcidas y tiernas. El resultado final es una textura suave y cremosa, ligeramente pegajosa al tacto, con un brillo seductor.
Las naranjas confitadas pueden ser servidas como postre por sí solas, combinadas con queso o acompañando un helado. También son un ingrediente popular en la pastelería, utilizándose para decorar tartas, bizcochos y panes dulces. Además, estas deliciosas rodajas de naranja son ricas en vitamina C y contienen beneficios nutricionales que hacen que disfrutarlas sea aún más gratificante.
En resumen, las naranjas confitadas son una delicia culinaria que ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, con una textura suave y un aroma irresistible que la hacen destacar en cualquier mesa. Si deseas sorprender a tus comensales con un postre elegante, ¡no dudes en preparar unas deliciosas naranjas confitadas!
Instrucciones
Lavar bien las naranjas y cortarlas en rodajas finas (de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor). Retirar las semillas.
En una cacerola grande, mezclar el azúcar y el agua. Calentar la mezcla a fuego medio-alto hasta que el azúcar se disuelva completamente.
Agregar las rodajas de naranja a la mezcla de azúcar y agua. Asegurarse de que todas las rodajas estén sumergidas en la mezcla.
Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las naranjas estén tiernas y translúcidas. No deben quedar doradas ni quemadas.
Retirar las naranjas confitadas del líquido con una espumadera y colocarlas sobre papel pergamino para que se sequen y enfríen. Se puede dejar enfriar durante unas horas o toda la noche.
naranja para roscones
naranja en gagos
Una vez que las naranjas confitadas estén completamente frías, se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por varias semanas.
Las naranjas confitadas son un delicioso postre o acompañamiento para platos principales. También se pueden usar como ingrediente en panadería o repostería.